Dee muffins van banaan, ei en havermout heb ik gevuld met blauwe bessen rozijnen en kaneel maar je kan er natuurlijk jou eigen variaties op maken, net wat je lekker vind!
125 gr fijne Havermout
2 eieren
1,5 kleine banaan of een grote
tl Stevia
tl Baksoda (carbonaat)
tl kaneel
handje blauwe bessen, handje rozijnen
Bereidingswijze:
Doe eerst de havermout, ei, kruiden en banaan in een kom en mix het tot een geheel.
Voeg de vruchtjes (in dit geval rozijnen en blauwe bessen erdoor.
Vul de muffin vormpjes en bak ze in ongeveer 25 minuten af.
Fitnessfood 