Salade met kipfilet, ei & avocado

2015/04/img_3959.jpg

Ingredienten:
-bladsla met rucola
-erwtenkiemen
-kipfilet (broodbeleg)
-halve avocado
-komkommer
-selderij
-pittenmix
-pittige 30+ kaas

Voedingswaarde
-Kipfilet broodbeleg per plakje: 14 kcal, 0.50 gr vet, 0.20 gr koolhydraten, 2.50 gr eiwitten.
-Avocado (hele) 322 kcal, 30 gr vet, 17 gr koolhy, 4 gr eiwit.
-Ei (middel, gekookt): 70 kcal, 5gr vet, 5.5 gr eiwit.
-Pittenmix per 20 gr: 115 kcal, 10 gr vet, 3.5 gr koolhy, 4.5 gr eiwit.

Ik heb hier geen dressing overheen maar je zou een dressing kunnen maken van magere kwark en kruiden zoals;
Mosterd, bieslook, basilicum, peper, zout, kerrie of een kruidenmix.
Dit bevat ongeveer 20 kcal bij 3 eetlepels kwark.